151 | In guter Gesellschaft – Gemeinsam essen senkt den Blutzuckerspiegel
Wir besprechen heute einen Artikel, der am 1.10.2026 mit dem Titel „Besser essen? Mindestens zu zweit!“ in der ZEIT erschienen ist und davon handelt, wie sich die Anwesenheit geliebter Menschen beim Essen positiv auf den Blutzuckerspiegel auswirken kann. Der Artikel fasst eine Studie, die in Science Advances veröffentlicht wurde, zusammen, in der festgestellt wurde, dass der Blutzucker weniger stark ansteigt und auch schneller wieder sinkt, wenn Menschen gemeinsam mit geliebten Personen essen. Es wurde also bestätigt, dass nicht nur das Was und Wieviel wir essen eine Rolle spielt, sondern auch das Wie und mit Wem. Warum das prinzipiell gute Nachrichten...